Comentarios 1

ESPAGUETIS CON SALMÓN. por Sara Narvaez.

|

Hoy se estrena la nueva sección de cocina en El grifo Información y es todo un honor que hayan contado conmigo. Mi nombre es Sara y junto con mi pareja publicamos en un blog llamado "Tó está bueno".



Nuestra máxima en la cocina es la sencillez y esa será la línea que vamos a seguir también aquí: platos sencillos, con pocos ingredientes y los menos pasos posibles. Pero eso si, con mucho sabor.



Espero que disfrutéis con nuestras recetas y os animéis a comentar y a compartir vuestras experiencias culinarias.



La primera receta que vamos a compartir son estos espaguetis con salmón. El ingrediente clave es el yogurt griego, pues le da a la pasta cremosidad y un toque ácido que combina muy bien con el salmón ahumado.




Un consejo para sacar el mejor partido a las pastas es ponerla directamente dentro de la salsa una vez que este cocida, de este modo la pasta caliente absorberá el sabor de la salsa. Nunca paseis la pasta por agua fría.



Ingredientes (para cuatro personas):


  • -400 g de espaguetis
  • -1/2 kg de cebolla
  • -3 dientes de ajo
  • -250 g de salmón ahumado
  • -2 cucharadas de yogurt griego
  • -3 cucharaditas de orégano
  • -1/2 cucharita de pimienta negra
  • -sal y aceite de oliva virgen
  • -un puñado de almendras tostadas
  • -un poco de yogurt griego para acompañar cuando lo sirvamos.





1-Cortar la cebolla en juliana fina y dorarla en el aceite. Una vez dorada añadir los ajos laminados, la sal, la pimienta y dos cucharaditas de orégano. Freir bien y reservar.



2-Cocer la pasta con un poco de sal, pimienta negra y una cucharadita de orégano.



3-Mezclar los espaguetis cocidos con la cebolla y el yogurt y remover bien. En el último momento añadir el salmón ahumado cortado en tiras, para que se caliente pero no se cocine.



4-Servir con un puñado de almendras tostadas y picadas y un poco de yogurt aparte para que cada uno le añada lo que quiera.



2 Comentarios

1

Muchas gracias por tu comentario. Hacer vídeos es un proyecto que tengo en mente, en un futuro no muy lejano espero compartir algún vídeo con vosotros. Gracias de nuevo!

escrito por sara 02/may/16    00:05
2

Me ha gustado mucho, si puede ser la proxima vez explicado en un video, porfi. Asi es como hago yo las recetas en casa,por el youtube, me pongo la table en la encimera y voy haciendo los pasos poco a poco, que sino la lio, ja,ja,ja, un beso y gracias sara

escrito por Pepi 18/abr/16    10:17

Escribe tu comentario




No está permitido verter comentarios contrarios a la ley o injuriantes. Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.
El sofá

La vieja cámara Capta sirve, después de 50 años,npara ofrecer una visión de la actualidad de Carmona en curiosidades.Esta sección no tiene día fijo....ni falta que le hace, cualquier día es bueno para mostrar la actualidad.

Comenta
Dependencia dos

La indignación crece cada vez más en las familias afectadas con familiares directos dependientes, y es que desde hace aproximadamente dos años, concretamente desde 2016, Carmona no cuenta con un profesional valorador que permita evaluar la situación de las personas enfermas y sus familiares, para poder acceder así a las ayudas que les corresponde según la Ley para la Dependencia.

Comenta
8 santa maria campana

Dichos trabajos consistirán en la disposición de una grúa a los pies del inmueble y la retirada de estos instrumentos para su posterior traslado para ser sometidos a trabajos de conservación y funcionamiento.

Comenta
Curso arqueologia carmona

El próximo lunes se inaugura el curso de arqueología de campo, en el que los estudiantes participarán 

en una excavación preventiva, realizarán talleres y visitarán los principales monumentos de la ciudad. Aún está abierto el plazo de matricula
Comenta
Moción censura

Hoy sabemos que el PP cuenta con 66.706 militantes reales, cifra bastante inferior a los 869.535 que aseguraban tener hace apenas 2 meses. Es importante aclararlo porque no es lo mismo...

Comenta
UNION EUROPEA

Entre la cultura general y la resistencia cultural está la concesión de la nacionalidad o una afirmación excluyente

Comenta
Entrevista de trabajo

"El entrevistador siguió su curso de preguntas, cada vez más personales- parecía no interesarle ya demasiado el aspecto técnico y curricular de mi obra, que era el tema que nos había reunido..."

Comenta
MARTA VIERA DA SILVA

ONU Mujeres anunció hoy el nombramiento de la futbolista brasileña de fama mundial, Marta Vieira da Silva, como Embajadora de buena voluntad de ONU Mujeres para mujeres y niñas en el deporte

Comenta
Apuesta online

El detenido llegó a hacer cargos, con la tarjeta que el anciano perdió en la calle, por importe de 1500 euros 

Comenta
01

En un país multicolor/ nació una abeja bajo el sol/ y fue famosa en el lugar.../ No hay problema que no solucione Maya/… vuela sin cesar a su mundo sin igual… Maya ven, y háblanos de ti

Comenta
IMG 20171021 160451

Se trata de Gloria Aparicio Rodríguez, Rafael Martínez de Morentín Sánchez y Mario Rueda Narváez.

Comenta
Lapeste1 ampliacion

La localidad volverá a ser escenario de la serie creada por Alberto Rodríguez y Rafael Cobos cuyo rodaje está previsto a partir del próximo otoño.

Comenta
NOTICIASPOLITICALOCALLOGO
UNIDOSPORUNMUNDOMASVERDE
Bienvenidosrefugiados