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En el día del Libro; "CONVIVIUM" Reseña del libro realizada por Manuela Bascón

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Lo recomiendo por su grata lectura, ya que somos herederos de esta cultura culinaria romana y en la actualidad aún existen perceptibles reflejos de ella. El libro se encuentra disponible en la oficina de Turismo de Carmona.


Convivium 1


Un libro editado hace ya algunos años por la Ruta Bética Romana y la Consejería de Turismo de Carmona, recoge las costumbres culinarias de la antigua Roma. La publicación, un elaborado estudio de esa faceta de nuestra historia, además recopila recetas de la gastronomía romana así como platos típicos de cada uno de los municipios de la Ruta.

La publicación, cuyo autor es el historiador y escritor Antonio Calvo Laula, cuenta con un puñado de ilustraciones mias y el diseño de Carlos Martínez. Recoge las costumbres de la civilización romana a la hora de comer, desde los alimentos y condimentos más frecuentes de su gastronomía, hasta la costumbre de los banquetes romanos, las características de la cocina en la casa romana o las diferentes dietas dependiendo del estrato social y económico.

“Convivium” centra también parte de sus páginas en analizar la única fuente escrita que existe sobre la cocina romana: “De re coquinaria”, obra de Marco Gavio Apicio, tratado sobre lo que debe servirse en la mesa de un aristócrata si quiere deslumbrar a sus invitados.

Desde que me propusieron aportar ilustraciones a la publicación me pareció un trabajo interesante que me permitiría salir de mis dominios. Me apetecía mucho, en ese momento, dejarme llevar por los vapores de los calderos literarios de Antonio. Sabía que no me iba a defraudar.

Convivium 2

Me fue pasando los capítulos y me atrapó desde el principio. La lectura me abrió brechas de investigación. Con ayuda de internet encontré numerosos estudios sobre imaginería romana: mosaicos, frescos… y decidí no recurrir a nada de esto, sino inspirarme exclusivamente en las evocaciones de sus páginas y adaptarme a su contemporaneidad y frescura.

Con respecto al estilo literario de Antonio Laula, me atrapa su facilidad para adaptarse a cualquier tema, manejando con habilidad los significantes y los significados. Eso combinado con lo seductor que resulta su inteligente manejo de la ironía, su continua revisión del presente y el pasado, y su agudo tono contemporáneo, con lo cual me aportaba comodidad, ya que mi plato pictórico consta de ingredientes similares.

La edición, cuidadísima, de Carlos Martínez, desde la cubierta en papel semitransparente con un dibujo de Jorge Bonsor. El papel artesano mate elegido para el contenido, que parecía mostrar inconvenientes para la resolución de las ilustraciones, para mi gusto acabó favoreciendo a nivel iconográfico-iconológico, ya que sus amputaciones cromáticas dotaban a las ilustraciones de sensación de antigüedad. Así que decidí incluir detalles aumentados para paliar este defecto.

Toda ilustración debe mantener un maridaje con el texto. La mutualidad a nivel estilístico es el ingrediente que ante todo procuro cuidar cuando trabajo sobre textos.

Espero que este artículo despierte nuevamente el interés por esta publicación de Antonio Laula, que se encuentra disponible en nuestra Oficina de Turismo en Carmona, y que ya repite edición. Lo recomiendo por su grata lectura, ya que somos herederos de esta cultura culinaria romana y en la actualidad aún existen perceptibles reflejos de ella.


Convivium 3

3 Comentarios

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Que magníficas ilustraciones! Tengo q hacerme con ese libro. Enhorabuena a los autores

escrito por Mar sevilla 25/abr/18    14:50
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Que magníficas ilustraciones! Tengo q hacerme con ese libro. Enhorabuena a los autores

escrito por Mar sevilla 25/abr/18    14:50
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Agradezco a la autora está interesante reseña. Admiro su capacidad de provocar las ganas de leer 'Convivium'. Lo anoto en mi lista de imprescindibles próximos. Gracias Manuela, por una sugerencia tan bien argumentada.

escrito por Charles 24/abr/18    00:54

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Presentación MES DEL PATRIMONIO DE CARMONA

El Ayuntamiento ofrece del 15 de junio al 15 de julio más de veinte actividades culturales, turísticas y medioambientales con el objetivo de difundir el patrimonio local

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Estos alumnos visitan Carmona como viaje de fin de curso y por la relación cultural y epistolar que han iniciado con alumnos del mismo nivel educativo del colegio “Cervantes” de la localidad carmonense.

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2 DEF N

Y es que hoy hace dos años que entré en un quirofano para comenzar a ganarle la batalla al cáncer. A la misma hora que escribo estas líneas, el Doctor Javier Valdés, cirujano del Hospital Virgen Macarena, estaba operándome junto con su equipo. Después de siete horas en el quirófano, una ileostomía y casi dos días vigilado en la sala especial postoperatoria, me trasladaron a mi habitación en la tercera planta del hospital donde me esperaba mi famila, llegué que casi no podía moverme y con el cuerpo "cortado" como le dije a la enfermera, quien me contestó con todo su arte, "no vas a traer el cuerpo cortado si te acaban de operar.....

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Angeles iñiguez

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"Hoy finaliza mi mandato como Concejal del Ayuntamiento de Carmona,  gracias a todos vosotros hicimos posible lo imposible: convertir a una insignificante jardinera en una “concejala de primera”  y no porque yo lo diga, ¡válgame Dios que no me atribuiría nunca lo que no es mío! sois vosotros los que me lo habéis transmitido todos los días durante estos ocho años."

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"Voceros próximos al Rebujito (Régimen Bufo del Jito) -Jito, del verbo jitar-, entre rebuznos de burdégano (híbrido entre mula y caballo) y rucio quijotesco (asno de Sancho), están al liquindoi (vigilantes) para descubrir las fuentes de financiación de este periódico digital que estorba cual mosca cojonera entre tanta pleitesía de derechas sin siglas..."

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La mañana del pasado miércoles día12 de junio  resultó de nuevo trágica en la ciudad en cuanto a accidentes de tráfico se refiere, en esta ocasión una mujer y dos hombres, que trabajan como carteros repartiendo el correo en Carmona, resultaron heridos de distinta consideración cuando resultaron atropellados debido a que un vehículo, según testigos presenciales, al parecer se les echó encima y no pudieron hacer nada para evitarlo. Estos trabajadores estaban esperando poder cruzar la calzada. 

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"En 1979 se celebraron las primeras elecciones municipales desde el final de la guerra civil de 1936, en estos cuarenta años han sido siete los alcaldes que han gobernado en Carmona.De distintos signos políticos y con mejor o peor fortuna, unos más queridos y otros menos,..."

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"Se afanan los médicos en apartar la vida de la muerte, o en hacer que esta postergue su reclamo, pero capaces son también de encontrar razones de la vida en los restos mortales de un finado..."

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Dicho encuentro, auspiciado por el Movimiento Carmona, tiene como objetivo reconstruir el Derecho Privado, incluyendo los valores femeninos y erradicando la discriminació

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Tras las elecciones municipales del 26 de mayo 2019, los ciudadanos de Carmona han votado NO al PSOE de Carmona y a su candidato a la Alcaldía Agustín Guisado del Moral.

 
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1 santa ana januñez

¿Qué ocurriría si el ayuntamiento propusiese un pabellón en forma de mamotreto anexo a Santa María?, ¿y si ocupamos la plaza del salvador con una pista de fútbol sala?.


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En los últimos meses han sido varias las desapariciones de personas mayores en distintos municipios de la provincia 

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